Es el resultado de una exhaustiva selección de viñedos y cata, consiguiendo así una selecta elaboración de albariño Monte Sacro. Se caracteriza por color amarillo pajizo con ribetes verdosos, leve punta de carbónico, finísima que le da más alegría a su paso por la copa. Intensidad alta, abundantes aromas primarios, persistente recuerdo de uva fresca. Con aromas a manzana, piña, níspero y algún anisado así como regaliz. Su paso por copa va en aumento de intensidad. Largo, fresco y sugerente, de buena estructura y denota un gran equilibrio a pesar de su juventud. Retronasal limpia, acompañada de un final largo.
PREMIOS
– Hoja de plata XLVII Fiesta del albariño de Cambados.
– Cultura Quente Galicia 2000 y 2001.
– Recomendado por la guía Routard.
– Medalla de oro Vinis Terrae 2010.